Geladeira saudável

imagem flickr

Já que comecei o ano com muita mudança de hábitos, hoje quero compartilhar a minha receita particular de “limpeza geral no organismo”. Não sou especialista no assunto e aprendi a seguir a minha intuição. O corpo fala é só escutar.

Antes de começar essa semana será de grande ajuda seguir alguns passos para conseguir a limpeza e a mudança.

Limpe a geladeira:  Não compre produtos que não sejam realmente saudáveis. Livre-se das tentações. Abasteça a geladeira com os itens de quem realmente deseja ter um organismo saudável. Envolva a família e peça ajuda.

Vasinhos com ervas sempre fresquinhas à mão!

Atividade para as férias

Pra promover essa limpeza geral nada melhor do uma dieta de desintoxicação (por uma semana) que ajuda o corpo a eliminar substâncias nocivas consumidas em demasia nas festas. Estou conseguindo manter essa mudança já há algum tempo e tem dado certo.

A melhor maneira de ir fundo nessa desintoxicação é evitar produtos industrializados e consumir alimentos naturais como frutas e verduras: couve-flor, brócolis, folhas verdes, chás, beber muita água, limpam de verdade.

Nesta semana não consuma nada, absolutamente nada de álcool, café, margarinas, chocolate, frituras, salgados, produtos industrializados, alimentos em conserva, carne vermelha e farinha branca, qualquer tipo de açúcar que não seja proveniente das frutas, refrigerantes (nem diet nem light), ou doces e maneire no sal. É para limpar!!!

Encontrei essa idéia aqui. Já pensou servir uma sopinha como entradinha dentro de uma abobrinha?!!

Já contei no sobre a minha relação com as sopas, assim para dar inicio à minha semana de limpeza do organismo (semana passada) quero deixar a receita de um caldo milagroso.

clique na imagem para aumentar e ver o passo a passo do caldo

Caldo base e básico para a sopa

- Numa panela de pressão, coloque:

- 1 peito de frango bem lavado inteiro com osso,

- 1 cebola grande descascada,

- 4 dentes de alhos inteiros e descascado,

- 2 cenouras descascadas e cortadas grosseiramente (a cenoura ajuda a dar a cor),

- um amarrado de cebolinha, salsinha, 1 folha de louro e se quiser 2 ou 3 folhinhas de hortelã.

Complete a panela com água até cobrir tudo, coloque o sal e uma colher de vinagre - Tampe a panela e leve ao fogo médio.

Depois que a panela começar a chiar conte de 15 a 20 minutos e abra a panela (devidamente).

Enquanto o caldo cozinha

Lave e pique em cubos couve-flor, chuchu, abobrinha, e rasgue folhas de couve manteiga. Esses foram os vegetais que escolhi para a minha sopa, mas você pode escolher outros da sua preferência.

Retire o peito do frango e reserve.

Em seguida retirem da panela com uma escumadeira todos os temperos (que estarão esmigalhados junto com as cenouras e bata com um pouco do caldo tudo no liquidificador. Não precisa coar.Volte o caldo à panela e acrescente os cubinhos de legumes, acrescente água fervida aos poucos se necessário. Por último jogue a couve rasgada, regue bastante azeite extra-virgem e corrija o sal. Apague o fogo e acrescente um punhado de salsinha picadinha por cima.

Reconfortante no Inverno, fresca e saciante no Verão,  a sopa é consenso entre nutricionistas: ‘Indispensável em qualquer dieta equilibrada’.

Dica: Com o caldo base que sobra dá para você inventar várias receitinhas durante a semana.

No dia seguinte variei os vegetais com o mesmo caldo,  usei também para cozinhar o arroz integral que preparei no final de semana e ficou uma delicia.

“A sopa está para o jantar como o portal para um palácio”. Alexandre Grimod de la Reyniëre

Mudança de hábitos

Este primeiro post tem que ser de agradecimento. Não posso começar de outra forma.

2010 começou numa incógnita, não sabia muito que esperar, mas terminou de forma tão positiva que só posso ter um coração agradecido.

Agradeço a Deus, ao cosmos, a natureza e a toda e qualquer tipo de forma ou energia que move este universo em primeiro lugar por ter me dado saúde, inteligência para fazer o que foi preciso.

Segundo, também agradeço pelos amigos que encontrei no decorrer de 2010 e pelas amizades que se consolidaram.

Amigos com quem compartilhei sonhos e lutas, sim, pois os melhores amigos conhecemos nos instantes de dificuldades, quando a gente esta de baixo astral e de repente vem aquela mensagem que você estava precisando.

Obrigado aos 885 seguidores, que fazem esse modesto blog terma média diária perto de 1.000 de Page viwes.

Não citarei nomes de todos os amigos, pois esquecerei alguns, com certeza, mas sintam-se todos abraçados e encorajados a fazer de 2011 um ano produtivo e feliz.

Hoje além dos mais sinceros agradecimentos quero começar a compartilhar a mudança de alguns hábitos que já inseri em minha vida desde minha recente mudança de casa e cidade a partir de meados de 2010.

Com o inicio do ano quero aproveitar esses primeiros dias dessa pausa no trabalho, nos afazeres domésticos na rotina diária para introduzir mais algumas mudanças. 

 Este ano começo pela limpeza do corpo e da mente

A mente precisa ser varrida para eliminar sujeira, mágoas, inveja, orgulho, tristezas, rancor, amarguras. Pensamentos positivos, claros, alem de nos trazer coisas boas nos levam à iluminação.

É preciso tomar posse da nossa mente assim como do nosso corpo e da nossa casa.

A comparação é a seguinte; do mesmo modo que escolhemos os produtos que vamos comer os de limpeza e as pessoas que trabalham em nossas casas, temos que escolher o melhor caminho; a meditação, a concentração, o silêncio, e os profissionais que nos guiarão neste caminho.

Somos como uma casa: cada parte de nosso corpo pertence a uma dependência dela. E como tal precisa ser limpa! Os intestinos, o estômago, fígado, limpar o corpo das toxinas. Bem sabemos como foram esses últimos dias do ano né? E quando o corpo peca, o espírito sofre.

 

Claro, pra que isso ocorra de verdade, nada melhor do que manter o corpo e a mente sãos, livres do aborrecimento, do estresse e da comilança.

Por isso, antes de sair arrumando sua casa, seus armários e gavetas, encaixotando coisas, mudando tudo de lugar, você precisa estar bem pra manter a boa energia nesse ano que começa.

Hoje quero sugerir o banho de ervas para acalmar e ajudar a eliminar toxinas.

As Ervas tem um poder mágico vindo da natureza e auxilia em muitas curas e conquistas. Vendidas em feiras, casas de ervas ou plantas, o melhor banho de erva é aquele feito com ervas frescas, pois essas ainda mantêm vivos seus nutrientes.

Para o meu banho escolhi alecrim e coloquei 6 gotas de essência da Bio Essencia

Para fazer uma infusão com plantas, faça um chá: ferva água (cerca de 1 litro), coloque a erva escolhida (cerca de 40g) e deixe tampada a mistura por cerca de 15 minutos.

Depois é só coar e colocar na banheira ou jogar diretamente no corpo pouco antes de desligar o chuveiro.

Para usar no chuveiro você encontra à venda nas lojas ou pode fazer um pacotinho com as ervas para acoplar no chuveiro.

Foto Abril-Lola

Para fazer em casa, basta cortar um pedaço de tecido poroso, como algodão com tramas mais abertas (um pano de prato pode ser uma boa alternativa), com cerca de 30 cm de largura, e colocar dois punhados de ervas de sua escolha, pétalas e gotinhas de essência depois é só amarrar no chuveiro.

Assim, quando você for tomar banho, as ervas são coadas e suas essências, despejadas sobre todo o seu corpo.

Escalda pés hummm

A temperatura do chuveiro deve ser sempre na temperatura ambiente – assim dias de calor, água mais fria; inverno água mais quente.

Segundo os especialistas, a temperatura da água certa já funciona como uma terapia.

E já que estou falando em mudanças...

A vida se tornaria insuportável, se não nos proporcionasse mudanças."

( Joseph Murphy )

Feliz 2011 para todos nós!

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Salve, salve simpatia

Lidia Luz

Olá, mundo!

O mundo é repleto de mistérios, de crendices, de gente que acredita em tudo, de gente que não acredita em nada e milhões acreditam em simpatias para tudo.

Concordo com quem acredita e não discordo de quem não acredita.

Na dúvida, é melhor ficar neutro, nem que sim, nem que não. Eu tenho as minhas, nem tanto pela crença, mas pelo mistério e histórias que envolve algumas delas.

Comer romã, pular sete ondas, guardar caroços de uva na carteira… Vale tudo para começar um ano novo arrasando! Se você é adepta de algumas então vamos lá.

Fruteira vintage - decoração mutante

Pote de vidro que guardo as mensagens do biscoito chinês

balde de zinco, areia e velas comum

do meu quintal (isso já foi uma sorte!)

As frutas também são bastante abundantes na ceia do Ano-Novo, cada uma com seu significado especial! A romã, por exemplo, representa a fortuna e a fertilidade. Por ter muitas sementes, ela simboliza nascimento em abundância.

A simpatia para atrair fortuna, é que você coma a fruta e guarde as três sementes em um papel branco. Depois, é só guardar na carteira e torcer para que dê certo.

A uva, segundo a tradição, traz uma boa sorte para o ano que se inicia. A simpatia diz que é preciso comer 12 uvas, uma para cada mês do ano, fazendo diferentes desejos para cada uma delas. Uma ótima desculpa para devorar as delícias sem culpa.

O louro é símbolo da riqueza, prosperidade e vitória desde os tempos mais remotos. 

Guarde uma folha de louro na carteira durante o ano inteiro para ter sorte. O louro afasta maus fluidos. Queimar algumas folhas secas e louro funciona como um incenso.

A lentilha é talvez um dos alimentos mais famosos da celebração. Simboliza fortuna, sorte e prosperidade. Em toda comemoração, a tradição recomenda comer ao menos uma colher de sopa da lentilha! Você pode prepará-la com lingüiça calabresa, para dar um gostinho. Deixei uma receita delicia aqui

hummm

Coloque uma roupa bem legal, mesmo que não saia de casa e viva o hoje, intensamente.

Desejo ao mundo um Feliz e maravilhoso Ano Novo.

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A paz

Ola queridos amigos de todos os dias

Agradeço de coração todas as mensagens deixadas no blog durante este ano que já este quase no finzinho, e como último post de 2010, escolhi dividir uma linda mensagem de PAZ deixada pela Madre Teresa de Calcutá.

O dia mais belo? Hoje.

A coisa mais fácil? Equivocar-se.

O obstáculo maior? O medo.

O erro maior? Abandonar-se.

A raiz de todos os males? O egoísmo.

A distração mais bela? O trabalho.

A pior derrota? O desalento.

Os melhores professores? As crianças.

A primeira necessidade? Comunicar-se.

O que mais faz feliz? Ser útil aos demais.

O mistério maior? A morte.

O pior defeito? O mau humor.

A coisa mais perigosa? A mentira.

O sentimento pior? O rancor.

O presente mais belo? O perdão.

O mais imprescindível? O lar.

A estrada mais rápida? O caminho correto.

A sensação mais grata? A paz interior.

O resguardo mais eficaz? O sorriso.

O melhor remédio? O otimismo.

A maior satisfação? O dever cumprido.

A força mais potente do mundo? A fé.

As pessoas mais necessárias? Os pais.

A coisa mais bela de todas? O amor.

Desejo a todos Boas Festas e um ano novo com muita paz e harmonia.

Um grande beijo e até 2011

Bjus

yvone

Very Merry Christmas to everyone and a new year full of peace and joy.

See you at 2011!

Cheers.

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Alegria que contagia

imagem O Globo

Dias atrás, fazendo uma limpeza no meu correio eletrônico, ao abrir um dos antigos e-mails percebi que era um vídeo viral (vírus benignos que passam de mão em mão e nos infectam as caixas de e-mail). Percebi também que pela data (final de 2009) a intenção de quem me enviou era passar uma mensagem de Feliz Ano Novo (2009/2010). Por algum motivo não abri e também não lembro porque não joguei fora.

Gostei tanto do vídeo que resolvi postá-lo hoje por aqui mesmo sabendo que milhões e milhões de pessoas já viram antes de mim e que ainda me parece uma novidade total. Não dá para ver tudo. E, afinal, ver antes ou depois de todo mundo não faz muita diferença.

A Internet é infinita, muita coisa faz sucesso, não dá pra dar conta de tudo.

O importante é a descoberta, tanto faz quando ela acontece. O importante é ser feliz. E, acredite, este vídeo do Matt Harding é a síntese da felicidade.

O mais bacana do vídeo é ver a como a alegria espontânea e emocionante de um ser humano sozinho, é capaz de despertar em milhões de pessoas mundo afora, tamanho encantamento com imagens simples da incrível diversidade do mundo e suas culturas. Dançar, sozinho ou em conjunto é igual. E aí é que vemos como esse mundo é enorme e que uma existência só não dá conta de ver tudo.

Ultima versão editada em 2008, o Matt tinha visitado 42 países em pouco mais de 14 meses. Desde a Papua Nova Guiné às Ilhas Salomão.

Se você já assistiu tudo bem, se não, assista agora com olhos, ouvidos, alma e esperança, a esse exemplo tão conhecido e reconhecido, que mostra que a simplicidade é o caminho mais verdadeiro para encontrar a alegria, aquela que transcende o medo de ser livre.

Sobre Matt Harding aqui

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