Por um Natal mais sustentável

Já ha alguns anos nesta época de festas e final de ano venho refletindo sobre os meus hábitos e as minhas verdadeiras necessidades com relação às festas natalinas.
Confesso que não é fácil resistir a tentações e apelos publicitários. O fato é que a cada ano que passa tenho conseguido simplificar significantemente as reuniões em família e as festas de final de ano.

Em primeiro lugar vem a confraternização e a alegria de estarmos todos juntos, e depois vem o consumo que nos é imposto através das diferentes mídias.
Depois de reciclar por anos a fio a velha árvore e seus enfeites, acabei me cansando e resolvi criar pequenos arranjos naturais que vão mudando um pouco a sua forma de uso e de lugar conforme a necessidade do momento.
Arranjo natural encontrei a idéia no blog Casa da Anita
Veja quanta brasilidade nesta guirlanda com as fitinhas do N.Sro. do Bonfim. Encontrei a idéia no blog da Susi tem o PAP também.
A idéia charmosa da guirlanda tropical é ideia das meninas Superziperes e também tem o PAP
De rolhas idéia dp blog Fazendo Arte & Mullher
Para as ceias e almoços, pratos simples e leves e que não dêem trabalho, já que ninguém mais quer ficar na cozinha ou dentro de supermercados a todo instante. Na minha casa, por exemplo, na noite de Natal só tem um tipo carne (ave ou peixe), um ou dois acompanhamentos, uma salada verde e uma sobremesa leve, afinal ninguém quer dormir de barriga cheia, empanturrado e ainda ter que comer restolhos no outro dia.
by Santinha
Presentes?
Combinamos aqui em casa somente o do amigo secreto, e que seja simples (não há nenhum valor estipulado) nada de gastar todo o 13º em uma porção de lembrancinhas que acabarão esquecidas em alguma gaveta da casa, pior ainda continuarem pagando até o meio do ano que vem. Fafavô!

Nesta época do ano tem muito bazares com ofertas e sugestões de presentes fofos e menos industrializados, sim meu Noel agora também tem compromisso com a preservação do meio ambiente. Sem contar é claro se você, tiver alguma habilidade para produzir seu presente para o amigo secreto ou lembrancinhas que você gostaria de dar.
Muitas idéias podem ser inspiradas nos inúmeros blogs de artesanato, decoração, cozinha que habitam a nossa web.
Bolinhas de Natal (croche) by minha mamãe
Aproveite você também esta época do ano para refletir e ponderar sobre os velhos costumes e as verdadeiras necessidades.
Precisamos nos unir e resgatar o verdadeiro sentido das comemorações do Natal.
E você? O que pensa sobre comemorar o Natal de uma maneira diferente, mais simples e sustentável?

Trivial variado

Tempos atrás dedicava horas, muitas horas, para elaborar receitinhas novas, inventivas e trabalhosas, achados em livros ou revistas de comidas ou pratos tradicionalíssimos, que exigiam bem mais que dedicação e paciência. O resultado até compensava, mas, meu Deus! Ficava cansada, perdia horas e até a vontade de comer. Fora a bagunça e a tralha toda para lavar e limpar depois.
Então, após um afastamento necessário abandonei panelas e fogões e me dediquei a outras coisas.

Mas eu gosto de comer bem e comida saborosa só feita em casa mesmo. Descompliquei. Aos poucos, descobri que o simples pode ter resultados surpreendentes. Aprendi e venho aprendendo que todo resultado de uma comida simples e gostosa pode ser alcançado usando produtos de qualidade, afinal quem cozinha sabe a diferença que faz um excelente azeite de oliva extravirgem, uma massa de boa qualidade, tomates frescos, ervas frescas, legumes tenros e outros ingredientes que você acha em qualquer supermercado.
O resultado? Pratos saudáveis, fáceis de fazer e absurdamente saborosos.
Pêra em calda - Fazer uma calda de açúcar (light), e ferver as peras descascadas e sem sementes, adicionar canela ou outra especiaria, só pra dar mais graça. E o resultado final é uma versão muitíssimo mais saborosa que aquelas frutas em calda que compramos enlatadas no mercado!

Namastê

Detalhes para o jardim

Suporte para mangueira de jardim
Olha que idéia legal! Vi essa foto no blog da Ayda e achei que valia compartilhar. Ah, não deixem de vistar o blog que é um achado!
Já tenho uma roda dessas que estava em outra casa. Esses dias procurando suporte novo para as mangueiras aqui de casa, encontrei algumas idéias muito inspiradoras.
Como uma coisa leva a outra encontrei essas mangueiras divertidas no Blog Bem Legaus, as mangueiras plásticas estão disponíveis em três modelos vê lá - Dirte Couture - Já pensou essa tigresa enrrolada na minha roda velha?!

Dicas para regar seu jardim com economia

Regar jardins e plantas durante 10 minutos significa um gasto de 186 litros. Você pode economizar 96 litros se tomar estes cuidados:
- Regue o jardim durante o verão pela manhã ou à noite, o que reduz a perda por evaporação;
- Durante o inverno, regue o jardim em dias alternados e prefira o período da manhã;
- Use uma mangueira com esguicho tipo revólver;
- Cultive plantas que necessitam de pouca água (bromélias, cactos, pinheiros, violetas);
- Molhe a base das plantas, não as folhas;
- Utilize cobertura morta (folhas, palha) sobre a terra de canteiros e jardins. Isso diminui a perda de água.
Sempre quis ter um vaso bem florido da suculenta Onze-Horas – Pedido atendido. Vejam como estão lindas e exuberantes!
Linda semana para todos
Yvone

Se a vida te oferecer limões...

No meu caso, a vida me ofereceu dezenas destes limoeiros. Ufa, ufa! Disseminados pelos passarinhos é comum de ser encontrado no campo, ancorados às cercas, solitário no meio de pastos, entre matas ralas ou desprezadas nas calçadas e terrenos baldios de cidades pequenas ou ainda em quintais do interior brasileiro, porém difícil de ser encontrado nas grandes cidades.
Parecido com uma tangerina, por ter a casca levemente solta da polpa, e cor laranja-avermelhado e às vezes enferrujados.
Hoje quero dividir duas receitinhas que aprendi lá no mato usando esse limão que tenho em abundância por lá e que conheço pelo nome de Limão cravo; dependendo da região pode ter outros nomes como; limão- rosa, limão- capeta, limão- vinagre, limão-cavalo, limão-francês, limão-china ...
Suco de limão cravo com gengibre e hortelã
Para duas pessoas com sede esse tipo de limão geralmente é suculento
-1 limão cravo cortado em 4 com a casca (lave bem o limão antes de parti-lo)
-500ml de água filtrada
-açúcar cristal ou mel à gosto
-hortelã (algumas folhinhas)
-1 pedaço pequeno de gengibre
-gelo
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e tomar em seguida.
Não espere muito, pois o limão azeda!

A outra receitinha também simples, simples é
Casquinhas de limão cravo cristalizadas

1 dúzia de limões cravo grandes
1/2 Kg de açúcar cristal
250 ml de água

-Lavar bem os limões. Esprema o suco e aproveite em outra preparação.
-Corte cada metade ao meio e retire cuidadosamente a parte branca e fatie em tirinhas.
-Cubra com água de forma que as cascas fiquem submersas. Dê umas apertadinhas para sair o azedo da casca e troque a água.
- Vá deixando de molho em água por algumas horas.
-Leve ao fogo as casquinhas com água o suficiente para cobrir até ferver. Jogue fora a água e repita a operação por mais duas ou três vezes, até que saia todo o amargo.
-Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Junte as casquinhas, deixe ferver, mexendo de vez em quando até a calda engrossar.
Está pronto.
Para a cristalização, use como medida uma xícara de açúcar para cada 2 xícaras de cascas.
- passe as casquinhas no açúcar cristal, espalhe numa assadeira, espere secar bem e guarde em potinhos ou saquinhos bem fechados.
Se não quiser passar no açúcar, espalhe numa assadeira depois da calda escorrida e espere secar por alguns dias.
Idéia de presente caseiro - Não é um luxo?! Daqui
Se a vida te der também este limão cravo aproveite e faça uma caipirinha!
Sendo assim um brinde a “rusticidade” com classe da caipirinha de limão cravo, hortelã, açúcar e bastante gelo.
Aprecie sem moderação (se não for dirigir) em frente a uma bela piscina.

Pronto, é isto

Essa semana o bloguinho completou três aninhos de vida.
Obrigada a todos pelo carinho
yvone


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