Trivial variado

Tempos atrás dedicava horas, muitas horas, para elaborar receitinhas novas, inventivas e trabalhosas, achados em livros ou revistas de comidas ou pratos tradicionalíssimos, que exigiam bem mais que dedicação e paciência. O resultado até compensava, mas, meu Deus! Ficava cansada, perdia horas e até a vontade de comer. Fora a bagunça e a tralha toda para lavar e limpar depois.
Então, após um afastamento necessário abandonei panelas e fogões e me dediquei a outras coisas.

Mas eu gosto de comer bem e comida saborosa só feita em casa mesmo. Descompliquei. Aos poucos, descobri que o simples pode ter resultados surpreendentes. Aprendi e venho aprendendo que todo resultado de uma comida simples e gostosa pode ser alcançado usando produtos de qualidade, afinal quem cozinha sabe a diferença que faz um excelente azeite de oliva extravirgem, uma massa de boa qualidade, tomates frescos, ervas frescas, legumes tenros e outros ingredientes que você acha em qualquer supermercado.
O resultado? Pratos saudáveis, fáceis de fazer e absurdamente saborosos.
Pêra em calda - Fazer uma calda de açúcar (light), e ferver as peras descascadas e sem sementes, adicionar canela ou outra especiaria, só pra dar mais graça. E o resultado final é uma versão muitíssimo mais saborosa que aquelas frutas em calda que compramos enlatadas no mercado!

Namastê

15 comentários:

  1. Olá linda salada hein?

    Acabei de postar uma torta super hiper mega fácil e super saborosa, coincidencia né? rsrs

    beijos

    A Véia do Blog

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  2. Hoje aqui no cafofo vai rolar canelone de ricota com nozes, tenntando ser o mais light possível!RS
    aDOREI AS DICAS!
    bJÃO

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  3. Concordo contigo. Hoje feriado aproveitamos para cozinhar um feijão... Hummmmm adoro comidinha simples e saborosa. Bjs

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  4. Comidinha simples é tudo de bom! aproveite seu cardápio super saboroso! bjs

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  5. Vendo essas beterrabas, me lembro que no começo de casada eu não sabia que tinha que cozinha-lás com a casca, e toda vez que eu fazia elas ficavam brancas... claro que com os anos e dicas, aprendi...
    Tudo de bom essas saladas...e doce com pêra é super "chic"!
    Ah! Obrigada pela visita, volte "lem casa" sempre....sigo seu Blog faz muito tempo...e adoro casas possíveis!
    Bjs
    CamomilaRosa

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  6. Super concordo!
    Até porque quase sempre quando invento não acerto muito não... hihi
    Beijos!

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  7. Eu gosto de cozinhar, mas por preguiça de ficar lavando um monte de louças estou fazendo só o basicão mesmo. Bom mesmo se marido e filha ajudassem mais (ou pelo menos não bagunçassem).
    Hoje comi comida de marmitex da churrascaria kkk.
    Beijos

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  8. Oi Santinha!
    Amiga tbm gopsto de comida de casa,ainda mais qdo sou eu que faço,mas não gosto de muitas elaborações não,gosto de coisa prática assim como vc!
    Amei a peras em caldas,não sei fazer mas vou seguir suas dicas!
    Beijinhos!

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  9. Exatamente isso, Yvone.
    Tenho aprendido exatamente isso com os italianos. Pratos simples mas usando ingredientes de boa qualidade.
    De preferencia tudo feito em casa. E vou lhe contar: faz toda a uma diferença.
    bj

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  10. Yvone, adorei seu post! Eu não cozinho, só engano... mas também sou a favor de bons ingredientes para preparar pratos simples. Quanto mais frescos, mais saborosos e nutritivos, né? salada parece bem suculenta, eu adoro montar saladinhas misturando tudo o que eu gosto, inclusive peito de peru, cubinhos de queijo, pão de alho, castanhas, damascos etc. E essas pêras parecem bastante suculentas, hein? Um grande beijo! Estava sumida, mas adoro vir aqui!!!!

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  11. Santinha
    Voce esta correta.
    A gente precisa diminuir o trabalho na cozinha e ao mesmo tempo comer bem
    com amizade e carinho de Monica

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  12. Gostei muito de conhecer seu blog, ótimas dicas vou segui-las tenho que melhorar a alimentação, bjsss
    www.decorafino.com.br
    josiana leite

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  13. Adoro saladas e frutas!
    É o que sempre digo: produtos de qualidade fazem muita diferença!
    Gostei da receita da pera.
    Beijos.

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  14. É verdade, não precisa complicar pra ficar saboroso e saudável!
    Adorei as receitas com limão bergamota como chamamos aqui, grata por compartilhar querida!
    Beijos,
    jud-artes.

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  15. Vou fazer essa pera hoje! Estava louca por um doce que eu pudesse comer sem culpa!
    Beijos

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