Panelas e paneleiros

Desde criança tenho certa paixão por panelas de todos os tipos... De alumínio adoro o brilho... De ferro por lembrar minha avozinha portuguesa que só cozinhava nelas... De ágata sou vidrada nas canequinhas, tenho uma porção delas, e quando viajo para Minas trago uma porção para presentear meus amigos. De pedra sabão aprendi a usá-las, depois que morei um bom tempo no mato tenho de todos os tamanhos.

Panela de ferro - O uso regular destas panelas foi relacionado com a prevenção e ao tratamento da anemia.

Dica: Panela pedra sabão só lave a panela de pedra-sabão com água e sabão. Nada de produtos abrasivos nem esponja de aço. Nos primeiros dias de uso

evite choque térmico forte. Não aqueça a peça a seco para depois despejar líquidos frios. Isso pode danificar definitivamente a panela. Por último nas primeiras vezes que for usar a panela não faça frituras.

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De cobre - São preferidas pelas doceiras principalmente para derreter açúcar. Não há nenhum outro tipo de panela tão apropriada para caldas como as de cobre.

Os paneleiros são a outra paixão, onde encontro um, fotografo-o.

Panelas, novas, velhas, amassadas e lá está também a canequinha de ágata a enfeitar o paneleiro da minha boa amiga mineira.

Palmira é uma figura simpática sorridente vive "areando" suas panelas para brilhar como a luz do sol, todo paneleiro tem a sua história e todos nós também sempre temos uma história para contar.

Vejam alguns modelos de paneleiros para se inspirar